زراعت و باغبانی و منابع طبیعی
خرمای‭ ‬اعیانی‭ ‬در‭ ‬لباس‭ ‬ژنده

خرمای‭ ‬اعیانی‭ ‬در‭ ‬لباس‭ ‬ژنده

نویسنده: مهندس محمدرضا منصوریان

کیفیت‭ ‬خرمای‭ ‬تولید‭ ‬ایران‭ ‬به‭ ‬حدی‭ ‬است‭ ‬که‭ ‬مردم‭ ‬کشورهای‭ ‬بسیاری‭ ‬مزه‭ ‬آن‭ ‬زیر‭ ‬زبانشان‭ ‬است‭ ‬و‭ ‬علیرغم‭ ‬تحریم‌ها‭ ‬و‭ ‬مشتری‌پراکنی‌های‭ ‬برخی‭ ‬از‭ ‬کشورهای‭ ‬همسایه،‭ ‬هنوز‭ ‬ایران‭ ‬جزو‭ ‬برترین‭ ‬صادرکنندگان‭ ‬خرما‭ ‬در‭ ‬جهان‭ ‬به‭ ‬حساب‭ ‬می‌آید‭.‬ بنابه‭ ‬گفته‭ ‬تولیدکنندگان،‭ ‬توان‭ ‬تولید‭ ‬و‭ ‬کیفیت‭ ‬محصول‭ ‬خرمای‭ ‬ایران‭ ‬در‭ ‬سطحی‭ ‬است‭ ‬که‭ ‬می‌تواند‭ ‬دنیا‭ ‬را‭ ‬قبضه‭ ‬کند‭ ‬و‭ ‬اگر‭ ‬این‭ ‬اتفاق‭ ‬تاکنون‭ ‬نیفتاده،‭ ‬باید‭ ‬مسئله‭ ‬را‭ ‬در‭ ‬نحوه‭ ‬بسته‌بندی‭ ‬بازاریابی،‭ ‬فروش‭ ‬و‭ ‬رانت‌های‭ ‬موجود‭ ‬در‭ ‬آن‭ ‬جستجو‭ ‬کرد‭. ‬
به‭ ‬این‭ ‬بهانه‭ ‬در‭ ‬مطلب‭ ‬حاضر‭ ‬به‌صورت‭ ‬اجمالی‭ ‬به‭ ‬کم‭ ‬و‭ ‬کیف‭ ‬صادرات‭ ‬خرما‭ ‬پرداخته‭ ‬شده‭ ‬که‭ ‬از‭ ‬نظر‭ ‬می‌گذرد‭.‬

بیش‭ ‬از‭ ‬20‭ ‬درصد‭ ‬رشد‭ ‬صادرات‭ ‬خرما

به‭ ‬گزارش‭ ‬روابط‭ ‬عمومی‭ ‬وزارت‭ ‬جهاد‭ ‬کشاورزی،‭ ‬مهندس‭ ‬محمد‭ ‬علی‭ ‬طهماسبی،‭ ‬معاون‭ ‬امور‭ ‬باغبانی‭ ‬در‭ ‬آیین‭ ‬آغاز‭ ‬به‭ ‬کار‭ ‬طرح‭ ‬پایلوت‭ ‬اصلاح‭ ‬شیوه‭ ‬آبیاری‭ ‬نخیلات‭ ‬در‭ ‬دشتستان،‭ ‬درخصوص‭ ‬تولید‭ ‬خرمای‭ ‬کشور‭ ‬اظهار‭ ‬کرد‭: ‬خرما‭ ‬را‭ ‬امسال‭ ‬از‭ ‬طریق‭ ‬خرید‭ ‬توافقی‭ ‬یا‭ ‬حمایتی‭ ‬از‭ ‬کشاورزان‭ ‬با‭ ‬مبلغ‭ ‬کیلویی‭ ‬5‭ ‬هزار‭ ‬و‭ ‬500‭ ‬تومان‭ ‬خریداری‭ ‬کردیم‭ ‬که‭ ‬در‭ ‬کارتن‌های‭ ‬8‭ ‬و‭ ‬5/8‭ ‬کیلویی‭ ‬به‭ ‬بازار‭ ‬عرضه‭ ‬می‌شود‭.‬ وی‭ ‬افزود‭: ‬خرید‭ ‬تضمینی‭ ‬هر‭ ‬سال‭ ‬برابر‭ ‬قانون‭ ‬اعلام‭ ‬می‌شود،‭ ‬اما‭ ‬امسال‭ ‬خرمای‭ ‬مضافتی‭ ‬به‭ ‬دلیل‭ ‬مازاد‭ ‬بودن‭ ‬دچار‭ ‬مشکل‭ ‬انباشت‭ ‬شد،‭ ‬بر‭ ‬همین‭ ‬اساس‭ ‬دولت‭ ‬برای‭ ‬جلوگیری‭ ‬از‭ ‬متضرر‭ ‬شدن‭ ‬تولیدکنندگان‭ ‬به‭ ‬موضوع‭ ‬ورود‭ ‬پیدا‭ ‬کرد‭.‬
معاون‭ ‬امور‭ ‬باغبانی‭ ‬وزارت‭ ‬جهاد‭ ‬کشاورزی‭ ‬در‭ ‬پاسخ‭ ‬به‭ ‬سوال‭ ‬خبرنگاران‭ ‬مبنی‭ ‬بر‭ ‬متضرر‭ ‬شدن‭ ‬تولیدکنندگان‭ ‬خرما،‭ ‬به‭ ‬قیمت‭ ‬توافقی‭ ‬و‭ ‬متقابلاً‭ ‬افزایش‭ ‬قیمت‭ ‬خرما‭ ‬تا‭ ‬مرز‭ ‬هر‭ ‬کیلو‭ ‬18‭ ‬هزار‭ ‬تومان‭ ‬در‭ ‬بازار‭ ‬عنوان‭ ‬کرد‭: ‬خرما‭ ‬هیچ‭ ‬وقت‭ ‬تا‭ ‬کیلویی‭ ‬18‭ ‬هزار‭ ‬تومان‭ ‬در‭ ‬بازار‭ ‬خرید‭ ‬و‭ ‬فروش‭ ‬نشده‭ ‬و‭ ‬این‭ ‬مسئله‭ ‬را‭ ‬تکذیب‭ ‬میکنم‭.‬
طهماسبی‭ ‬در‭ ‬رابطه‭ ‬با‭ ‬صادرات‭ ‬خرما‭ ‬گفت‭: ‬تا‭ ‬آخر‭ ‬دی‭ ‬ماه‭ ‬امسال‭ ‬مقدار‭ ‬171هزار‭ ‬و‭ ‬267‭ ‬تن‭ ‬خرما‭ ‬صادر‭ ‬شده‭ ‬است‭ ‬که‭ ‬نسبت‭ ‬به‭ ‬سال‭ ‬گذشته‭ (‬میزان‭ ‬139هزار‭ ‬و‭ ‬346‭ ‬تن‭ ‬بود‭) ‬22‭ ‬درصد‭ ‬رشد‭ ‬را‭ ‬نشان‭ ‬می‌دهد‭.‬ وی‭ ‬تشریح‭ ‬کرد‭: ‬باید‭ ‬بهره‌وری‭ ‬را‭ ‬هم‭ ‬در‭ ‬نظر‭ ‬گرفت،‭ ‬چون‭ ‬میانگین‭ ‬برداشت‭ ‬در‭ ‬ایران‭ ‬5‭ ‬تن‭ ‬است‭.‬
معاون‭ ‬وزیر‭ ‬جهادکشاورزی‭ ‬خاطرنشان‭ ‬کرد‭: ‬حاشیه‭ ‬سود‭ ‬تولیدکننده‭ ‬زمانی‭ ‬است‭ ‬که‭ ‬بتواند‭ ‬از‭ ‬یک‭ ‬هکتار‭ ‬بیشتر‭ ‬از‭ ‬میزان‭ ‬یاد‭ ‬شده،‭ ‬برداشت‭ ‬کند‭. ‬ در‭ ‬این‭ ‬راستا‭ ‬یکی‭ ‬از‭ ‬کشاورزان‭ ‬نمونه‭ ‬تا‭ ‬32‭ ‬تن‭ ‬برداشت‭ ‬در‭ ‬هکتار‭ ‬را‭ ‬به‭ ‬ثبت‭ ‬رسانده‭ ‬و‭ ‬مطمئنا‭ ‬سود‭ ‬این‭ ‬تولیدکننده‭ ‬از‭ ‬بقیه‭ ‬بیشتر‭ ‬خواهد‭ ‬بود‭.‬

سواد‭ ‬کشاورزان‭ ‬بالا‭ ‬رود‭!‬

مهندس‭ ‬محسن‭ ‬رشید‭ ‬فرخی،‭ ‬رئیس‭ ‬انجمن‭ ‬ملی‭ ‬خرمای‭ ‬کشور،‭ ‬راهکار‭ ‬افزایش‭ ‬صادرات‭ ‬خرما‭ ‬را‭ ‬در‭ ‬گرو‭ ‬افزایش‭ ‬سواد‭ ‬کشاورزان‭ ‬دانست‭ ‬و‭ ‬به‭ ‬نشریه‭ ‬گفت‭: ‬تا‭ ‬زمانی‭ ‬که‭ ‬کارشناسان‭ ‬ترویج‭ ‬از‭ ‬پشت‭ ‬میز‭ ‬بلند‭ ‬نشده‭ ‬و‭ ‬به‭ ‬مزارع‭ ‬و‭ ‬باغات‭ ‬سرکشی‭ ‬نکنند‭ ‬این‭ ‬وضعیت‭ ‬ادامه‭ ‬خواهد‭ ‬داشت‭.‬ وی‭ ‬ایران‭ ‬را‭ ‬پس‭ ‬از‭ ‬مصر‭ ‬و‭ ‬تونس،‭ ‬سومین‭ ‬کشور‭ ‬صادرکننده‭ ‬خرما‭ ‬عنوان‭ ‬کرد‭ ‬و‭ ‬ادامه‭ ‬داد‭ : ‬به‌واسطه‭ ‬عدم‭ ‬آگاهی،‭ ‬خرماکاران‭ ‬به‭ ‬جای‭ ‬انتقال‭ ‬محصول‭ ‬تولیدی‭ ‬به‭ ‬سردخانه‭ ‬و‭ ‬مراکز‭ ‬بسته‌بندی،‭ ‬خود‭ ‬اقدام‭ ‬به‭ ‬بسته‌بندی‭ ‬محصول‭ ‬میکنند‭ ‬که‭ ‬نتایج‭ ‬آن‭ ‬در‭ ‬کاهش‭ ‬حجم‭ ‬صادرات‭ ‬نمود‭ ‬پیدا‭ ‬میکند‭.‬

ارزش‭ ‬کشاورزی‭ ‬را‭ ‬فدای‭ ‬مسائل‭ ‬آنی‭ ‬نکنیم

محمد‭ ‬حیدری،‭ ‬باغدار‭ ‬نمونه‭ ‬محصول‭ ‬خرما‭ ‬در‭ ‬سال‭ ‬95،‭ ‬درخصوص‭ ‬وضعیت‭ ‬صادرات‭ ‬خرما‭ ‬به‭ ‬نشریه‭ ‬گفت‭: ‬اگر‭ ‬می‌خواهیم‭ ‬در‭ ‬بازارهای‭ ‬اروپایی‭ ‬حرفی‭ ‬برای‭ ‬گفتن‭ ‬داشته‭ ‬باشیم‭ ‬باید‭ ‬به‭ ‬سوی‭ ‬تولید‭ ‬محصول‭ ‬سالم‭ ‬پیش‭ ‬برویم‭. ‬زمانی‭ ‬که‭ ‬باغدار‭ ‬بداند‭ ‬برای‭ ‬مبارزه‭ ‬با‭ ‬آفات‭ ‬اگر‭ ‬بجای‭ ‬استفاده‭ ‬از‭ ‬سم‭ ‬و‭ ‬کود‭ ‬از‭ ‬روش‭ ‬بیولوژیک‭ ‬استفاده‭ ‬کند‭ ‬یا‭ ‬به‭ ‬صورت‭ ‬حساب‭ ‬شده‭ ‬مواد‭ ‬شیمیایی‭ ‬را‭ ‬مورد‭ ‬استفاده‭ ‬قرار‭ ‬دهد،‭ ‬می‌تواند‭ ‬در‭ ‬بازارهای‭ ‬خارجی‭ ‬محصول‭ ‬خود‭ ‬را‭ ‬به‭ ‬فروش‭ ‬برساند،‭ ‬به‭ ‬این‭ ‬ترتیب‭ ‬دیگر‭ ‬شاهد‭ ‬تولید‭ ‬محصولات‭ ‬بیکیفیت‭ ‬نخواهیم‭ ‬بود‭.‬ وی‭ ‬به‭ ‬دلایل‭ ‬پایین‭ ‬بودن‭ ‬کیفیت‭ ‬بسته‌بندی‭ ‬خرما‭ ‬نیز‭ ‬اشاره‭ ‬کرد‭ ‬و‭ ‬اظهار‭ ‬داشت‭: ‬مسئولیت‭ ‬بسته‌بندی‭ ‬خرما‭ ‬به‭ ‬افرادی‭ ‬سپرده‭ ‬شده‭ ‬که‭ ‬به‌دنبال‭ ‬تسهیلات‭ ‬آن‭ ‬بودند‭ ‬و‭ ‬پس‭ ‬از‭ ‬دریافت‭ ‬تسهیلات‭ ‬سوله‌ها‭ ‬را‭ ‬بدون‭ ‬فعالیت‭ ‬رها‭ ‬کرده‌اند‭.‬
این‭ ‬خرماکار‭ ‬بوشهری،‭ ‬خطاب‭ ‬به‭ ‬مسئولین‭ ‬خاطرنشان‭ ‬کرد‭: ‬توقع‭ ‬این‭ ‬است‭ ‬که‭ ‬ارزش‭ ‬کشاورزی‭ ‬را‭ ‬فدای‭ ‬مسائل‭ ‬آنی‭ ‬نکنند؛‭ ‬به‌طوری‭ ‬که‭ ‬اگر‭ ‬ترویج‭ ‬و‭ ‬تحقیق‭ ‬به‭ ‬درستی‭ ‬عملیاتی‭ ‬می‌شد،‭ ‬امروز‭ ‬نباید‭ ‬شاهد‭ ‬کمبود‭ ‬آب‭ ‬می‌بودیم‭ ‬و‭ ‬باغداران‭ ‬از‭ ‬آگاهی‭ ‬کافی‭ ‬نسبت‭ ‬به‭ ‬مزایای‭ ‬بسته‌بندی‭ ‬محصولات‭ ‬خود‭ ‬به‌ویژه‭ ‬خرما‭ ‬برخوردار‭ ‬بودند‭ ‬و‭ ‬همه‭ ‬این‭ ‬عوامل‭ ‬موجب‭ ‬افزایش‭ ‬تولید‭ ‬و‭ ‬صادرات‭ ‬می‌شد‭.‬

مدیران‭ ‬کمک‭ ‬کنند‭!‬

در‭ ‬همین‭ ‬راستا‭ ‬جناب‭ ‬بهروز،‭ ‬فعال‭ ‬در‭ ‬زمینه‭ ‬فرآوری‭ ‬و‭ ‬بسته‌بندی‭ ‬خرما،‭ ‬ناآشنا‭ ‬بودن‭ ‬با‭ ‬فرآوری‭ ‬و‭ ‬صادرات‭ ‬خرما‭ ‬را‭ ‬معضل‭ ‬صادراتی‭ ‬کشور‭ ‬عنوان‭ ‬کرد‭ ‬و‭ ‬گفت‭: ‬مدیران‭ ‬و‭ ‬محققان‭ ‬باید‭ ‬به‭ ‬کمک‭ ‬کشاورزی‭ ‬بیایند‭ ‬چراکه‭ ‬فرآوری‭ ‬و‭ ‬به‭ ‬نحو‭ ‬شایسته‭ ‬صادرات‭ ‬خرما‭ ‬کار‭ ‬دشواری‭ ‬است‭ ‬و‭ ‬اکثر‭ ‬خرماهای‭ ‬صادراتی‭ ‬کیفیت‭ ‬بالایی‭ ‬نداشته‭ ‬و‭ ‬یا‭ ‬به‌صورت‭ ‬فله‭ ‬صادر‭ ‬می‌شوند‭. ‬

ماهنامه دام و کشت و صنعت - شماره ۲۱۴ - سال ۱۳۹۶

مدیر سایت
info@iranagrimagazine.com

به این مطلب امتیاز دهید:

کارشناسان ما در مورد مشکلات تولید محصولات، که نمی‌توانید برای آن جوابی پیدا کنید؛ می‌توانند به شما کمک کنند

info@iranAgriMagazine.com
arrow