صنعت دام و طیور و آبزیان
زربال

زربال؛
سلامت‭ ‬زندگی‭ ‬کنیم

شرکت‭ ‬زربال‭ ‬به‌عنوان‭ ‬اولین‭ ‬و‭ ‬بزرگترین‭ ‬زنجیره‭ ‬تأمین‭ ‬گوشت‭ ‬مرغ‭ ‬کشور‭ ‬با‭ ‬مدیریت‭ ‬مهندس‭ ‬مهدی‭ ‬آل‭ ‬ابراهیم،‭ ‬از‭ ‬سابقه‌ای‭ ‬دیرینه‭ ‬و‭ ‬پر‭ ‬افتخار‭ ‬برخوردار‭ ‬است‭ ‬که‭ ‬به‭ ‬گواه‭ ‬استقبال‭ ‬روز‭ ‬افزون‭ ‬مشتریان‭ ‬وفادار،‭ ‬توانسته‭ ‬محصولی‭ ‬با‭ ‬کیفیت‭ ‬منحصر‭ ‬به‭ ‬فرد‭ ‬را‭ ‬در‭ ‬اختیار‭ ‬مصرف‌کننده‭ ‬قرار‭ ‬دهد‭. ‬
بزرگترین‭ ‬مزیت‭ ‬بی‌رقیب‭ ‬شرکت‭ ‬زربال،‭ ‬در‭ ‬اختیار‭ ‬داشتن‭ ‬زنجیره‭ ‬کامل‭ ‬تولید‭ ‬و‭ ‬امکان‭ ‬کنترل‭ ‬دقیق‭ ‬بر‭ ‬کیفیت‭ ‬کلیه‭ ‬مراحل‭ ‬از‭ ‬مرغ‭ ‬مادر،‭ ‬تخم‌مرغ،‭ ‬جوجه‭ ‬یکروزه،‭ ‬دان،‭ ‬پرورش‭ ‬نیمچه‌های‭ ‬گوشتی،‭ ‬کشتار،‭ ‬بسته‌بندی‭ ‬و‭ ‬در‭ ‬نهایت‭ ‬عرضه‭ ‬است‭.‬ این‭ ‬مجموعه‭ ‬به‭ ‬مدد‭ ‬کارشناسان‭ ‬متعهد‭ ‬و‭ ‬مجرب‭ ‬و‭ ‬استفاده‭ ‬از‭ ‬تکنولوژی‭ ‬روز‭ ‬دنیا‭ ‬در‭ ‬آزمایشگاه‌های‭ ‬میکروب‌شناسی‭ ‬و‭ ‬آنالیز‭ ‬مواد‭ ‬غذایی‭ ‬توانسته‭ ‬است‭ ‬این‭ ‬مسیر‭ ‬دشوار‭ ‬را‭ ‬با‭ ‬موفقیت‭ ‬به‭ ‬پیماید‭ ‬و‭ ‬محصولی‭ ‬سالم‭ ‬و‭ ‬منحصر‭ ‬به‭ ‬فرد‭ ‬را‭ ‬در‭ ‬اختیار‭ ‬مصرف‌کننده‭ ‬قرار‭ ‬دهد‭. ‬ سالن‌های‭ ‬پرورش‭ ‬مرغ‭ ‬گوشتی‭ ‬شامل‭ ‬52‭ ‬سالن‭ ‬در‭ ‬8‭ ‬فارم‭ ‬مجزا‭ ‬است‭ ‬که‭ ‬با‭ ‬رعایت‭ ‬کلیه‭ ‬اصول‭ ‬بهداشتی‭ ‬و‭ ‬تغذیه‌ای،‭ ‬در‭ ‬کوتاهترین‭ ‬زمان‭ ‬و‭ ‬با‭ ‬حداقل‭ ‬مصرف‭ ‬دارو،‭ ‬سلامت‭ ‬مصرف‭ ‬کننده‭ ‬را‭ ‬هدف‭ ‬غیرقابل‭ ‬تغییر‭ ‬خود‭ ‬قرار‭ ‬داده‭ ‬است‭. ‬
مجموعه‭ ‬مرغ‭ ‬مادر‭ ‬شرکت‭ ‬زربال‭ ‬با‭ ‬در‭ ‬اختیار‭ ‬داشتن‭ ‬54‭ ‬سالن‭ ‬با‭ ‬سیستم‭ ‬All in – All out‭ ‬اداره‭ ‬می‌شود‭ ‬که‭ ‬با‭ ‬بهره‌گیری‭ ‬از‭ ‬بهترین‭ ‬نژاد‭ ‬308 Ross،‭ ‬سالانه‭ ‬بیش‭ ‬از‭ ‬20‭ ‬میلیون‭ ‬قطعه‭ ‬جوجه‭ ‬یکروزه‭ ‬گوشتی‭ ‬در‭ ‬اختیار‭ ‬گروه‌های‭ ‬تولید‭ ‬گوشتی‭ ‬قرار‭ ‬می‌دهد‭.‬
آنچه‭ ‬در‭ ‬ادامه‭ ‬از‭ ‬نظر‭ ‬می‌گذرد‭ ‬مصاحبه‭ ‬صورت‭ ‬گرفته‭ ‬با‭ ‬مدیریت‭ ‬شرکت‭ ‬زربال‭ ‬می‌باشد‭. ‬
درخصوص‭ ‬مشکلات‭ ‬پیش‭ ‬روی‭ ‬این‭ ‬صنعت‭ ‬بگویید؟‭ ‬
انتظار‭ ‬این‭ ‬است‭ ‬پشتیبانی‭ ‬امور‭ ‬دام‭ ‬اجازه‭ ‬دهد‭ ‬صنعت‭ ‬طیور‭ ‬راه‭ ‬خود‭ ‬را‭ ‬پیدا‭ ‬کند‭ . ‬زیرا‭ ‬هیچ‭ ‬گونه‭ ‬مدیریتی‭ ‬در‭ ‬حوزه‭ ‬نهاده‌ها‭ ‬و‭ ‬ثبات‭ ‬قیمت‭ ‬آن‌ها‭ ‬صورت‭ ‬نمی‌گیرد‭. ‬قیمت‌ها‭ ‬متأثر‭ ‬از‭ ‬قیمت‭ ‬تمام‭ ‬شده‭ ‬نیست،‭ ‬متأثر‭ ‬از‭ ‬شرایط‭ ‬است‭. ‬ معضل‭ ‬حال‭ ‬حاضر‭ ‬بحث‭ ‬آنفولانزا‭ ‬می‌باشد‭. ‬
آینده‭ ‬این‭ ‬صنعت‭ ‬را‭ ‬چگونه‭ ‬می‌بینید؟‭ ‬
ایران‭ ‬در‭ ‬منطقه‌ای‭ ‬است‭ ‬که‭ ‬از‭ ‬نظر‭ ‬تولید‭ ‬بستر‭ ‬مناسبی‭ ‬دارد‭. ‬حدود‭ ‬2‭ ‬میلیون‭ ‬تن‭ ‬گوشت‭ ‬مرغ‭ ‬تولید‭ ‬می‌شود‭ ‬که‭ ‬پتانسیل‭ ‬صادرات‭ ‬برای‭ ‬عراق،‭ ‬سوریه‭ ‬و‭ ‬کشورهای‭ ‬حاشیه‭ ‬خلیج‭ ‬فارس‭ ‬وجود‭ ‬دارد‭ ‬اما‭ ‬برنامه‌ای‭ ‬برای‭ ‬صادرات‭ ‬در‭ ‬کشور‭ ‬وجود‭ ‬ندارد‭. ‬با‭ ‬سرمایه‌گذاری‭ ‬تأمین‭ ‬نهاده‌ها‭ ‬در‭ ‬کشورهای‭ ‬روسیه،‭ ‬اوکراین‭ ‬و‭ ‬آرژانتین‭ ‬می‌تواند‭ ‬وضعیت‭ ‬بهبود‭ ‬یابد‭. ‬
درخصوص‭ ‬صادرات‭ ‬چه‭ ‬فعالیتی‭ ‬انجام‭ ‬می‌دهید؟‭ ‬
در‭ ‬سال‭ ‬91‭ ‬صادرات‭ ‬به‭ ‬قطر،‭ ‬عمان‭ ‬و‭ ‬عراق‭ ‬انجام‭ ‬شد‭ ‬و‭ ‬در‭ ‬حال‭ ‬حاضر‭ ‬نیز‭ ‬توسعه‭ ‬تقاضا‭ ‬در‭ ‬بازار‭ ‬داخلی‭ ‬موجب‭ ‬شد‭ ‬تا‭ ‬بازار‭ ‬بین‌المللی‭ ‬را‭ ‬فراموش‭ ‬کنیم‭. ‬البته‭ ‬امسال‭ ‬به‭ ‬روسیه،‭ ‬قطر‭ ‬و‭ ‬عراق‭ ‬صادرات‭ ‬خواهیم‭ ‬داشت‭.‬
سهمی‭ ‬که‭ ‬شرکت‭ ‬زربال‭ ‬در‭ ‬بازار‭ ‬اقتصادی‭ ‬ایران‭ ‬دارد‭ ‬به‭ ‬چه‭ ‬میزان‭ ‬است؟‭ ‬
از‭ ‬2‭ ‬میلیون‭ ‬تن‭ ‬بازار‭ ‬مصرف،‭ ‬سهم‭ ‬شرکت‭ ‬زربال‭ ‬1%‭ ‬است‭. ‬چشم‭ ‬انداز‭ ‬ما‭ ‬برای‭ ‬سال‭ ‬1410‭ ‬میزان‭ ‬10%‭ ‬است،‭ ‬البته‭ ‬10%‭ ‬سهم‭ ‬بازار‭ ‬در‭ ‬مرغ‭ ‬سبز‭ ‬کشور‭ ‬را‭ ‬ما‭ ‬تولید‭ ‬می‌کنیم‭ ‬و‭ ‬نقشه‭ ‬توسعه‭ ‬ما‭ ‬در‭ ‬مرغ‭ ‬سبز‭ ‬برای‭ ‬سال‭ ‬آینده‭ ‬28%‭ ‬می‌باشد‭ . ‬معتقدم‭ ‬با‭ ‬توجه‭ ‬به‭ ‬شناسایی‭ ‬دغدغه‭ ‬مردم،‭ ‬اصلاح‌نژاد‭ ‬در‭ ‬نظر‭ ‬گرفته‭ ‬شده‭ ‬است‭ . ‬بحث‭ ‬سلامت‭ ‬مصرف‌کننده‭ ‬در‭ ‬میان‭ ‬است‭ ‬و‭ ‬به‭ ‬همین‭ ‬منظور‭ ‬علاوه‭ ‬بر‭ ‬ارتقاء‭ ‬کیفیت‭ ‬محصولات‭ ‬طیور،‭ ‬نژادهای‭ ‬سبک‭ ‬و‭ ‬سنگین‭ ‬در‭ ‬حوزه‭ ‬مصرف‭ ‬شیر‭ ‬توسط‭ ‬دکتر‭ ‬نوروزی‭ ‬با‭ ‬برنامه‌ریزی‭ ‬شناسایی‭ ‬شده‭ ‬است‭ ‬که‭ ‬امیدواریم‭ ‬این‭ ‬امر‭ ‬به‭ ‬توسعه‭ ‬کمی‭ ‬و‭ ‬کیفی‭ ‬همه‭ ‬واحدها‭ ‬بیانجامد‭. ‬
پیامی‭ ‬که‭ ‬برای‭ ‬مصرف‭ ‬کنندگان‭ ‬دارید‭ ‬را‭ ‬بفرمایید؟
سلامت‭ ‬زندگی‭ ‬کنیم‭ ‬شعار‭ ‬ماست،‭ ‬دوست‭ ‬دارم‭ ‬مصرف‭ ‬کنندگان‭ ‬این‭ ‬مقوله‭ ‬را‭ ‬در‭ ‬زندگی‭ ‬رعایت‭ ‬کنند‭ . ‬اگر‭ ‬ما‭ ‬این‭ ‬مقوله‭ ‬را‭ ‬سرلوحه‭ ‬کار‭ ‬خود‭ ‬قرار‭ ‬دهیم،‭ ‬قطعا‭ ‬در‭ ‬کیفیت‭ ‬زندگی‭ ‬اثرگذار‭ ‬است‭. ‬ مردم‭ ‬باید‭ ‬بدانند‭ ‬و‭ ‬بتوانند‭ ‬مصرف‭ ‬پروتئین‭ ‬با‭ ‬قابلیت‭ ‬هضم‭ ‬بالا‭ ‬را‭ ‬در‭ ‬سبد‭ ‬خانواده‭ ‬افزایش‭ ‬دهند‭. ‬

ماهنامه دام و کشت و صنعت  -  شماره ۲۱۲ و ۲۱۳  -  سال ۱۳۹۶
 

مدیر سایت
info@iranagrimagazine.com

به این مطلب امتیاز دهید:

کارشناسان ما در مورد مشکلات تولید محصولات، که نمی‌توانید برای آن جوابی پیدا کنید؛ می‌توانند به شما کمک کنند

info@iranAgriMagazine.com
arrow