صنعت دام و طیور و آبزیان
زنجیره‭ ‬شمال‌شرق‭ ‬کشور -  مکتوس‭

زنجیره‭ ‬شمال‌شرق‭ ‬کشور -  مکتوس‭
زنجیره‌ای‭ ‬با‭ ‬دغدغه‭ ‬استقلال‭ ‬اقتصادی

شرکت‭ ‬مرغ‭ ‬مادر‭ ‬دیزباد‭ ‬با‭ ‬مدیریت‭ ‬دکتر‭ ‬صنعتگر‭ ‬به‭ ‬عنوان‭ ‬بزرگترین‭ ‬زنجیره‭ ‬تولید‭ ‬گوشت‭ ‬مرغ‭ ‬در‭ ‬شرق‭ ‬کشور،‭ ‬با‭ ‬دارا‭ ‬بودن‭ ‬ظرفیت‭ ‬325‭ ‬هزار‭ ‬قطعه‭ ‬مرغ‭ ‬مادر‭ ‬گوشتی‭ ‬در‭  ‬واحد‭ ‬پرورش‭ ‬مرغ‭ ‬مادر،‭ ‬دو‭ ‬کارخانه‭ ‬مجهز‭ ‬جوجه‭ ‬کشی‭ ‬به‭ ‬ظرفیت‭ ‬32‭ ‬میلیون‭ ‬قطعه‭ ‬در‭ ‬سال‭ ‬و‭ ‬دو‭ ‬واحد‭ ‬تولیدی‭ ‬دان‭ ‬با‭ ‬ظرفیت‭ ‬سالانه‭ ‬108‭ ‬هزار‭ ‬تن‭ ‬انواع‭ ‬خوراک‭ ‬دام‭ ‬و‭ ‬طیور‭ ‬و‭ ‬نیز‭ ‬ایجاد‭ ‬فرصت‭ ‬شغلی‭ ‬برای‭ ‬500‭ ‬نفر‭ ‬نیروی‭ ‬انسانی‭ ‬کارآمد،‭ ‬ماهر‭ ‬و‭ ‬متخصص‭ ‬به‭ ‬صورت‭ ‬مستقیم،‭ ‬سهم‭ ‬موثر‭ ‬و‭ ‬بسزایی‭ ‬در‭ ‬چرخه‭ ‬تولید‭ ‬انواع‭ ‬محصولات‭ ‬طیور‭ ‬مورد‭ ‬مصرف‭ ‬مجاورین‭ ‬بارگاه‭ ‬ملکوتی‭ ‬ثامن‭ ‬الحجج‭ ‬حضرت‭ ‬امام‭ ‬رضا‭ ‬علیه‭ ‬اسلام‭ ‬را‭ ‬دارا‭ ‬می‭ ‬باشد‭. ‬
این‭ ‬شرکت‭ ‬در‭ ‬نظر‭ ‬دارد‭ ‬جهت‭ ‬نیل‭ ‬به‭ ‬اهداف‭ ‬خود،‭ ‬یک‭ ‬واحد‭ ‬کشتارگاه‭ ‬و‭ ‬یک‭ ‬مرکز‭ ‬قطعه‭ ‬بندی‭ ‬و‭ ‬فرآوری‭ ‬مرغ‭ ‬نیز‭ ‬به‭ ‬مجموعه‭ ‬خود‭ ‬اضافه‭ ‬نموده‭ ‬و‭ ‬با‭ ‬در‭ ‬اختیار‭ ‬گرفتن‭ ‬چندین‭ ‬فروشگاه‭ ‬در‭ ‬نقاط‭ ‬مختلف،‭ ‬عرضه‭ ‬مستقیم‭ ‬محصولات‭ ‬خود‭ ‬را‭ ‬با‭ ‬دو‭ ‬برند‭ ‬اشراق‭ ‬و‭ ‬مکتوس‭ ‬آغاز‭ ‬نماید‭. ‬
لازم‭ ‬به‭ ‬ذکر‭ ‬است‭ ‬شرکت‭ ‬مرغ‌مادر‭ ‬دیزباد‭ ‬در‭ ‬سال‭ ‬1378‭ ‬به‭ ‬سازمان‭ ‬اقتصادی‭ ‬کوثر‭ ‬واگذار‭ ‬گردید‭ ‬و‭ ‬در‭ ‬1395‭ ‬زنجیره‭ ‬شمال‭ ‬شرق‭ ‬با‭ ‬ادغام‭ ‬برای‭ ‬تولید‭ ‬و‭ ‬عرضه‭ ‬محصولات‭ ‬پروتئینی‭ ‬در‭ ‬شرق‭ ‬کشور‭ ‬با‭ ‬حداقل‭ ‬30%‭ ‬بازار‭ ‬مصرف‌کننده‭ ‬در‭ ‬خراسان‭ ‬تشکیل‭ ‬شد‭ ‬و‭ ‬سپس‭ ‬3‭ ‬شرکت‭ ‬مرغداران‭ ‬طوس،‭ ‬مرغ‭ ‬مادر‭ ‬دیزباد‭ ‬و‭ ‬خوراک‭ ‬دام‭ ‬و‭ ‬طیور‭ ‬مشهد‭ ‬هر‭ ‬3‭ ‬باهم‭ ‬ادغام‭ ‬شدند‭ ‬که‭ ‬به‭ ‬این‭ ‬ترتیب‭ ‬سیاست‌های‭ ‬تولید‭ ‬در‭ ‬درون‭ ‬زنجیره‭ ‬کامل‭ ‬شد‭.‬
در‭ ‬ادامه‭ ‬مصاحبه‭ ‬انجام‭ ‬شده‭ ‬با‭ ‬مدیریت‭ ‬این‭ ‬شرکت‭ ‬از‭ ‬نظر‭ ‬می‌گذرد‭.‬
کم‭ ‬و‭ ‬کیف‭ ‬صادرات‭ ‬در‭ ‬حال‭ ‬حاضر‭ ‬به‭ ‬چه‭ ‬صورت‭ ‬است؟‭ ‬
از‭ ‬گذشته‭ ‬صادرات‭ ‬جوجه‭ ‬یکروزه‭ ‬و‭ ‬دان‭ ‬طیور‭ ‬به‭ ‬صورت‭ ‬پراکنده‭ ‬وجود‭ ‬داشت‭ ‬چرا‭ ‬که‭ ‬موضوع‭ ‬صادرات‭ ‬در‭ ‬کشور‭ ‬ما‭ ‬فقط‭ ‬به‭ ‬تولیدکننده‭ ‬بستگی‭ ‬نداشته‭ ‬و‭ ‬به‭ ‬قیمت‭ ‬ارز‭ ‬و‭ ‬مجوزهای‭ ‬قانونی‭ ‬مربوط‭ ‬به‭ ‬تنظیم‭ ‬بازار‭ ‬داخلی‭ ‬بستگی‭ ‬دارد‭. ‬بنابراین‭ ‬گاهی‭ ‬جلوی‭ ‬صادرات‭ ‬بسته‭ ‬می‌شود‭ ‬به‭ ‬همین‭ ‬دلیل‭ ‬تولیدکنندگان‭ ‬نمی‌توانند‭ ‬برنامه‭ ‬دقیقی‭ ‬برای‭ ‬صادرات‭ ‬داشته‭ ‬باشند‭ ‬ولی‭ ‬از‭ ‬سال‌های‭ ‬قبل‭ ‬این‭ ‬مجموعه‭ ‬جوجه‭ ‬یکروزه‭ ‬و‭ ‬دان‭ ‬طیور‭ ‬صادر‭ ‬کرده‭ ‬است‭. ‬از‭ ‬زمان‭ ‬تشکیل‭ ‬زنجیره‭ ‬صادرات،‭ ‬گوشت‭ ‬مرغ‭ ‬به‭ ‬عنوان‭ ‬یکی‭ ‬از‭ ‬محصولات‭ ‬شرکت‭ ‬مرغ‭ ‬مادر‭ ‬دیزباد‭ ‬به‭ ‬کشورهای‭ ‬همسایه‭ ‬عراق،‭ ‬افغانستان‭ ‬و‭ ‬ترکمنستان‭ ‬صورت‭ ‬گرفت‭. ‬
سهم‭ ‬شرکت‭ ‬در‭ ‬بازار‭ ‬داخلی‭ ‬طیور‭ ‬به‭ ‬چه‭ ‬میزان‭ ‬است؟‭ ‬
در‭ ‬حال‭ ‬حاضر‭ ‬حدود‭ ‬20%‭ ‬جوجه‭ ‬یکروزه،‭ ‬10%‭ ‬دان‭ ‬و‭ ‬5%‭ ‬گوشت‭ ‬مرغ‭ ‬استان‭ ‬را‭ ‬تولید‭ ‬می‌کنیم،‭ ‬ولی‭ ‬در‭ ‬طرحی‭ ‬که‭ ‬برای‭ ‬زنجیره‭ ‬نوشته‭ ‬شده‭ ‬در‭ ‬برنامه‭ ‬5‭ ‬ساله‭ ‬قرار‭ ‬است‭ ‬به‭ ‬حدود‭ ‬30%‭ ‬تولید‭ ‬استان‭ ‬و‭ ‬استان‌های‭ ‬همجوار‭ ‬دست‭ ‬پیدا‭ ‬کنیم‭.‬
مشکلات‭ ‬و‭ ‬معضلات‭ ‬مبتلا‭ ‬به‭ ‬صنعت‭ ‬طیور‭ ‬چیست؟‭ ‬
عدم‭ ‬تعادل‭ ‬عرضه‭ ‬و‭ ‬تقاضا‭ ‬که‭ ‬باعث‭ ‬نوسانات‭ ‬شدید‭ ‬قیمت‭ ‬جوجه‭ ‬یکروزه‭ ‬و‭ ‬قیمت‭ ‬گوشت‭ ‬مرغ‭ ‬می‌شود‭ ‬از‭ ‬معضلات‭ ‬اصلی‭ ‬این‭ ‬صنعت‭ ‬است‭. ‬با‭ ‬وجود‭ ‬اینکه‭ ‬22‭ ‬هزار‭ ‬واحد‭ ‬مرغ‭ ‬گوشتی‭ ‬و‭ ‬600‭ ‬واحد‭ ‬مرغ‭ ‬مادر‭ ‬در‭ ‬این‭ ‬صنعت‭ ‬فعالیت‭ ‬می‌کنند‭ ‬و‭ ‬دومین‭ ‬صنعت‭ ‬از‭ ‬نظر‭ ‬اشتغالزایی‭ ‬و‭ ‬گردش‭ ‬مالی‭ ‬کشور‭ ‬است،‭ ‬ولی‭ ‬متأسفانه‭ ‬تنظیم‭ ‬عرضه‭ ‬و‭ ‬تقاضا‭ ‬شکل‭ ‬نگرفته‭ ‬است‭.‬ به‭ ‬نظر‭ ‬بزرگ‌ترین‭ ‬مشکل‭ ‬صنعت‭ ‬مرغداری‭ ‬این‭ ‬است‭ ‬که‭ ‬تولیدکننده‭ ‬با‭ ‬ریسک‭ ‬محصولی‭ ‬تولید‭ ‬می‌کند‭ ‬و‭ ‬نمی‌داند‭ ‬در‭ ‬پایان‭ ‬دوره‭ ‬پرورش،‭ ‬آن‭ ‬را‭ ‬به‭ ‬سود‭ ‬می‌فروشد‭ ‬یا‭ ‬به‭ ‬زیان‭. ‬در‭ ‬حالی‭ ‬که‭ ‬کشورهای‭ ‬صاحب‭ ‬صنعت  -  برزیل،‭ ‬ترکیه،‭ ‬آمریکا‭  -  ‬با‭ ‬استقرار‭ ‬زنجیره‭ ‬تولید‭ ‬موجب‭ ‬کاهش‭ ‬قیمت،‭ ‬افزایش‭ ‬کیفیت‭ ‬و‭ ‬ایجاد‭ ‬مزیت‭ ‬رقابتی‭ ‬در‭ ‬صادرات‭ ‬شده‌اند‭. ‬ بعد‭ ‬از‭ ‬عرضه‭ ‬و‭ ‬تقاضا‭ ‬وجود‭ ‬بیماری‭ ‬طیور‭ ‬و‭ ‬افزایش‭ ‬اپیدمی‭ ‬بیماری‭ ‬معضل‭ ‬دیگر‭ ‬می‌باشد‭. ‬پیشنهاد‭ ‬می‌کنم‭ ‬زنجیره‌ها‭ ‬با‭ ‬سازمان‭ ‬دامپزشکی‭ ‬مشارکت‭ ‬کرده‭ ‬و‭ ‬مشکل‭ ‬را‭ ‬حل‭ ‬کنند‭. ‬
آینده‭ ‬این‭ ‬صنعت‭ ‬را‭ ‬به‭ ‬چه‭ ‬صورت‭ ‬ارزیابی‭ ‬می‌کنید؟‭ ‬
صنایع‭ ‬وابسته‭ ‬به‭ ‬مواد‭ ‬غذایی‭ ‬در‭ ‬دنیا‭ ‬صنایع‭ ‬منفی‭ ‬نیستند،‭ ‬زیرا‭ ‬اولین‭ ‬نیاز‭ ‬بشر‭ ‬تغذیه‭ ‬است‭. ‬در‭ ‬جهان‭ ‬بر‭ ‬روی‭ ‬این‭ ‬صنعت‭ ‬کار‭ ‬می‌شود‭ ‬و‭ ‬همیشه‭ ‬در‭ ‬رده‌های‭ ‬اول‭ ‬است‭. ‬در‭ ‬حقیقت‭ ‬پروتئین‭ ‬90%‭ ‬مردم‭ ‬از‭ ‬طریق‭ ‬طیور‭ ‬است‭. ‬ این‭ ‬صنعت‭ ‬همچنان‭ ‬یکه‭ ‬تاز‭ ‬تولید‭ ‬و‭ ‬گردش‭ ‬مالی‭ ‬خواهد‭ ‬بود‭. ‬ ‭ ‬امیدوارم‭ ‬با‭ ‬سیاست‌هایی‭ ‬که‭ ‬وزارت‭ ‬جهادکشاورزی‭ ‬و‭ ‬مسئولین‭ ‬امور‭ ‬دام‭ ‬پیش‭ ‬گرفته‌اند‭ ‬در‭ ‬خصوص‭ ‬زنجیره‭ ‬تولید‭ ‬و‭ ‬حمایت‭ ‬از‭ ‬آن‭ ‬در‭ ‬5‭ ‬–‭ ‬4‭ ‬سال‭ ‬آینده‭ ‬مشکلات‭ ‬حل‭ ‬شود‭. ‬در‭ ‬زمینه‭ ‬صادرات‭ ‬نیز‭ ‬فضا‭ ‬ایجاد‭ ‬شود‭ ‬تا‭ ‬کیفیت‭ ‬محصول‭ ‬افزایش‭ ‬یابد‭ ‬و‭ ‬ضمن‭ ‬اینکه‭ ‬تنها‭ ‬راه‭ ‬تنظیم‭ ‬قیمت‭ ‬تکمیل‭ ‬زنجیره‭ ‬تولید‭ ‬می‌باشد‭. ‬
نحوه‭ ‬خدمات‭ ‬رسانی‭ ‬و‭ ‬مدیریت‭ ‬هلدینگ‭ ‬کشاورزی‭ ‬کوثر‭ ‬چگونه‭ ‬است؟‭ ‬
دکتر‭ ‬نوروزی‭ ‬علاوه‭ ‬بر‭ ‬اینکه‭ ‬مسئول‭ ‬هلدینگ‭ ‬هستند‭ ‬به‭ ‬لحاظ‭ ‬دانش،‭ ‬تجربه‌،‭ ‬رشته‌‭ ‬تحصیلی‭ ‬و‭ ‬سابقه‭ ‬کاری‭ ‬که‭ ‬در‭ ‬سازمان‌های‭ ‬مختلف‭ ‬داشتند‭ ‬به‭ ‬نظر‭ ‬من‭ ‬برای‭ ‬گذشته،‭ ‬حال‭ ‬و‭ ‬آینده‭ ‬مجموعه‭ ‬مهم‌ترین‭ ‬گزینه‭ ‬هستند‭. ‬

ماهنامه دام و کشت و صنعت  -  شماره ۲۱۲ و ۲۱۳  -  سال ۱۳۹۶
 

مدیر سایت
info@iranagrimagazine.com

به این مطلب امتیاز دهید:

کارشناسان ما در مورد مشکلات تولید محصولات، که نمی‌توانید برای آن جوابی پیدا کنید؛ می‌توانند به شما کمک کنند

info@iranAgriMagazine.com
arrow