صنعت دام و طیور و آبزیان
ظرفیت‌های‭ ‬مغفول‭ ‬تجهیزات‭ ‬مرغداری

ظرفیت‌های‭ ‬مغفول‭ ‬تجهیزات‭ ‬مرغداری

نویسنده: محبوبه‭ ‬قرمزچشمه

تجهیزات‭ ‬نوین‭ ‬علاوه‭ ‬بر‭ ‬افزایش‭ ‬ضریب‭ ‬تبدیل،‭ ‬سلامت‭ ‬و‭ ‬بازدهی‭ ‬اقتصادی‭ ‬را‭ ‬در‭ ‬صنایع‭ ‬دام‭ ‬و‭ ‬طیور‭ ‬به‭ ‬همراه‭ ‬داشته‭ ‬است‭. ‬این‭ ‬در‭ ‬حالی‭ ‬است‭ ‬که‭ ‬شروع‭ ‬صنعت‭ ‬مرغداری‭ ‬در‭ ‬ایران‭ ‬به‭ ‬سال‭ ‬1340‭ ‬بازمی‌گردد،‭ ‬یعنی‭ ‬برخی‭ ‬از‭ ‬مرغداری‌ها‭ ‬دارای‭ ‬عمر‭ ‬بیش‭ ‬از‭ ‬50‭ ‬سال‭ ‬هستند‭.‬ مرغداری‌هایی‭ ‬که‭ ‬بعضاً‭ ‬هنوز‭ ‬به‭ ‬همان‭ ‬شیوه‭ ‬سنتی‭ ‬و‭ ‬تجهیزات‭ ‬اولیه‭ ‬50‭ ‬سال‭ ‬پیش‭ ‬فعالیت‭ ‬می‌کنند،‭ ‬این‭ ‬امر‭ ‬علاوه‭ ‬بر‭ ‬ضررهای‭ ‬مالی‭ ‬بسیار،‭ ‬سلامت‭ ‬جامعه‭ ‬طیور‭ ‬کشور‭ ‬را‭ ‬نیز‭ ‬با‭ ‬مخاطره‭ ‬روبرو‭ ‬می‌کند‌،‭ ‬چرا‭ ‬که‭ ‬مشکل‭ ‬در‭ ‬یکی‭ ‬از‭ ‬حلقه‌های‭ ‬زنجیره‭ ‬تولید‭ ‬مرغ‭ ‬بر‭ ‬سایر‭ ‬حلقه‌ها‭ ‬تأثیر‭ ‬مستقیم‭ ‬می‌گذارد‭.‬
از‭ ‬این‭ ‬رهگذر‭ ‬مجله‭ ‬‮«‬دام‭ ‬و‭ ‬کشت‭ ‬و‭ ‬صنعت‮»‬‭ ‬در‭ ‬ادامه‭ ‬بررسی‭ ‬وضعیت‭ ‬تجهیزات‭ ‬مرغداری‌های‭ ‬کشور‭ ‬که‭ ‬در‭ ‬شماره‭ ‬پیش‭ ‬طی‭ ‬مقاله‌ای‭ ‬با‭ ‬عنوان‭ ‬‮«‬مجهولی‭ ‬به‭ ‬نام‭ ‬تجهیزات‭ ‬طیور‮»‬‭ ‬از‭ ‬نظر‭ ‬گذشت‭.‬ در‭ ‬این‭ ‬شماره‭ ‬جایگاه‭ ‬تجهیزات‭ ‬مرغداری‭ ‬ایران‭ ‬در‭ ‬مقایسه‭ ‬با‭ ‬نمونه‌های‭ ‬مشابه‭ ‬خارجی،‭ ‬مشکلات‭ ‬و‭ ‬فرصت‌های‭ ‬این‭ ‬صنعت‭ ‬را‭ ‬در‭ ‬بوته‭ ‬نقد‭ ‬گذاشته‭ ‬که‭ ‬باهم‭ ‬می‌خوانیم‭:‬

برای‭ ‬رسیدن‭ ‬به‭ ‬بهره‌وری‭ ‬مناسب
به‭ ‬سرمایه‭ ‬بیشتر‭ ‬و‭ ‬تجهیزات‭ ‬کامل‌تری‭ ‬نیاز‭ ‬است

سید‭ ‬فرزاد‭ ‬طلاکش،‭ ‬دبیر‭ ‬کل‭ ‬کانون‭ ‬سراسری‭ ‬پرورش‭ ‬دهندگان‭ ‬مرغ‭ ‬تخم‌گذار‭ ‬ایران،‭ ‬در‭ ‬ارتباط‭ ‬با‭ ‬کیفیت‭ ‬تجهیزات‭ ‬مرغداری‌ها‭ ‬گفت‭: ‬به‭ ‬شکل‭ ‬کلی‭ ‬بخش‭ ‬مرغ‭ ‬تخم‌گذار‭ ‬برای‭ ‬رسیدن‭ ‬به‭ ‬بهره‌وری‭ ‬مناسب‭ ‬به‭ ‬سرمایه‭ ‬بیشتر‭ ‬و‭ ‬تجهیزات‭ ‬کامل‌تری‭ ‬نیاز‭ ‬دارد،‭ ‬اگر‭ ‬بخواهیم‭ ‬نگاهی‭ ‬از‭ ‬بالا‭ ‬به‭ ‬این‭ ‬موضوع‭ ‬داشته‭ ‬باشیم‭. ‬
تاکنون‭ ‬سرمایه‌گذاری‭ ‬که‭ ‬در‭ ‬بخش‭ ‬مرغ‭ ‬تخم‌گذار‭ ‬صورت‭ ‬گرفته‭ ‬است‭ ‬نسبت‭ ‬به‭ ‬مرغ‭ ‬گوشتی‭ ‬بیشتر‭ ‬و‭ ‬این‭ ‬بخش‭ ‬از‭ ‬تجهیزات‭ ‬کامل‌تری‭ ‬برخوردار‭ ‬است‭.‬

تجهیزات‭ ‬جوجه‌کشی‭ ‬تکنولوژی‭ ‬خاص
و‭ ‬حساسیت‌های‭ ‬ویژه‌ای‭ ‬دارد

محمد‭ ‬یوسفی،‭ ‬رییس‭ ‬انجمن‭ ‬پرورش‭ ‬دهندگان‭ ‬مرغ‭ ‬گوشتی‭ ‬با‭ ‬بیان‭ ‬این‭ ‬که‭ ‬در‭ ‬کیفیت‭ ‬تولیدات‭ ‬و‭ ‬تجهیزات‭ ‬جوجه‌کشی‭ ‬کشور‭ ‬به‭ ‬پای‭ ‬کیفیت‭ ‬خارجی‌ها‭ ‬نمی‌رسیم‭ ‬گفت‭: ‬تجهیزات‭ ‬جوجه‌کشی‭ ‬تکنولوژی‭ ‬خاص‭ ‬و‭ ‬حساسیت‌های‭ ‬ویژه‌ای‭ ‬دارد‭ ‬که‭ ‬باید‭ ‬به‭ ‬درستی‭ ‬رعایت‭ ‬شود‭. ‬در‭ ‬سایر‭ ‬بخش‌ها‭ ‬سازندگان‭ ‬و‭ ‬تولید‭ ‬کنندگان‭ ‬تجهیزات‭ ‬مرغداری‭ ‬ایران‭ ‬چیزی‭ ‬از‭ ‬همتایان‭ ‬خارجی‭ ‬خود‭ ‬کم‭ ‬ندارند‭ ‬و‭ ‬در‭ ‬بسیاری‭ ‬از‭ ‬موارد‭ ‬به‭ ‬کشور‌های‭ ‬دیگر‭ ‬صادرات‭ ‬نیز‭ ‬دارند‭ ‬و‭ ‬شاهد‭ ‬این‭ ‬مدعا،‭ ‬نمایشگاه‌هایی‭ ‬است‭ ‬که‭ ‬در‭ ‬زمینه‭ ‬تجهیزات‭ ‬مرغداری‌ها‭ ‬برگزار‭ ‬می‌شود‭ ‬و‭ ‬سازندگان‭ ‬تجهیزات‭ ‬طیور‭ ‬ایران‭ ‬در‭ ‬رقابت‭ ‬با‭ ‬تولیدکنندگان‭ ‬خارجی‭ ‬محصولات‭ ‬خود‭ ‬را‭ ‬عرضه‭ ‬می‌کنند‭. ‬لذا‭ ‬درخصوص‭ ‬تجهیزات‭ ‬جوجه‌کشی‭ ‬نیز‭ ‬باید‭ ‬تلاش‭ ‬شود‭ ‬کیفیت‭ ‬رشد‭ ‬پیدا‭ ‬کند‭. ‬

کیفیت‭ ‬تجهیزات
بر‭ ‬بهبود‭ ‬بهره‌وری‭ ‬کلی،‭ ‬ظریب‭ ‬تبدیل،
کاهش‭ ‬تلفات‭ ‬اثر‭ ‬معنی‭ ‬داری‭ ‬دارد

دکتر‭ ‬محمد‭ ‬علی‭ ‬کمالی‭ ‬سروستانی‌،‭ ‬مدیر‭ ‬عامل‭ ‬سابق‭ ‬اتحادیه‭ ‬سراسری‭ ‬مرغ‌گوشتی‭ ‬ایران‭ ‬در‭ ‬ارتباط‭ ‬با‭ ‬تجهیز‭ ‬مرغ‭ ‬داری‌ها‭ ‬گفت‭: ‬اگر‭ ‬به‭ ‬سمتی‭ ‬برویم‭ ‬که‭ ‬تمامی‭ ‬هیترها،‭ ‬دان‭ ‬خوری‌ها‭ ‬و‭ ‬تجهیزات‭ ‬مرغ‭ ‬داری‭ ‬نوسازی‭ ‬شود،‭ ‬با‭ ‬توجه‭ ‬به‭ ‬هزینه‭ ‬بالای‭ ‬خوراک‭ ‬طیور،‭ ‬می‌تواند‭ ‬صرفه‭ ‬جویی‭ ‬بالایی‭ ‬در‭ ‬مصرف‭ ‬سوخت‭ ‬و‭ ‬دان‭ ‬برای‭ ‬واحد‌های‭ ‬تولید‌کننده‭ ‬درپی‭ ‬داشته‭ ‬باشد‭.‬
کمالی‭ ‬سروستانی‭ ‬در‭ ‬ارتباط‭ ‬با‭ ‬تاثیر‭ ‬تکنولوژی‭ ‬و‭ ‬تجهیزات‭ ‬مدرن‭ ‬طیور‭ ‬بر‭ ‬عملکرد‭ ‬واحد‌های‭ ‬نگهداری‭ ‬آن‭ ‬خاطر‭ ‬نشان‭ ‬کرد‭: ‬تحقیقات‭ ‬به‭ ‬عمل‭ ‬آمده‭ ‬نشان‭ ‬می‌دهند،‭ ‬کیفیت‭ ‬تجهیزات‭ ‬بر‭ ‬بهبود‭ ‬بهره‌وری‭ ‬کلی،‭ ‬ظریب‭ ‬تبدیل،‭ ‬کاهش‭ ‬تلفات‭ ‬اثر‭ ‬معنی‌داری‭ ‬دارد‭.‬

کوچکترین‭ ‬مشکل‭ ‬در‭ ‬عملکرد‭ ‬تجهیزات
ضرر‭ ‬هنگفتی‭ ‬در‭ ‬پی‭ ‬دارد

مهندس‭ ‬بارمان‭ ‬همراه،‭ ‬مدیر‭ ‬پروژه‌های‭ ‬مجموعه‭ ‬خانه‭ ‬طیور،‭ ‬با‭ ‬اشاره‭ ‬به‭ ‬حساسیت‭ ‬صنعت‭ ‬مرغداری‭ ‬کشور‭ ‬گفت‭: ‬در‭ ‬صنف‭ ‬طیور‭ ‬از‭ ‬آنجایی‭ ‬که‭ ‬با‭ ‬موجود‭ ‬زنده‭ ‬مواجه‭ ‬هستیم‭.‬تجهیزات‭ ‬آن‭ ‬نیز‭ ‬از‭ ‬اهمیت‭ ‬بسیاری‭ ‬برخورداراست،‭ ‬چرا‭ ‬که‭ ‬کوچکترین‭ ‬مشکل‭ ‬در‭ ‬آن‭ ‬ضرر‭ ‬هنگفتی‭ ‬برای‭ ‬مرغ‌دار‭ ‬در‭ ‬پی‭ ‬دارد‭ ‬و‭ ‬چه‭ ‬بسا‭ ‬باعث‭ ‬ورشکستگی‭ ‬صاحبان‭ ‬مرغداری‌ها‭ ‬شود‭.‬ وی‭ ‬افزود‭: ‬این‭ ‬طور‭ ‬نیست‭ ‬که‭ ‬چون‭ ‬وارد‌کننده‭ ‬تجهیزات‭ ‬مرغداری‭ ‬هستیم‌،‭ ‬مجبوریم‭ ‬بگوییم‭ ‬صنعت‭ ‬تجهیزات‭ ‬طیور‭ ‬در‭ ‬کشور‭ ‬خوب‭ ‬نیست‭.‬ این‭ ‬صنعت‭ ‬در‭ ‬ایران‭ ‬خیلی‭ ‬هم‭ ‬بد‭ ‬نیست،‭ ‬در‭ ‬بحث‭ ‬صنعت‭ ‬طیور‭ ‬یک‭ ‬سری‭ ‬ریزه‭ ‬کاری‌ها‭ ‬در‭ ‬تولید‭ ‬قطعات‭ ‬و‭ ‬تجهیزات‭ ‬وجود‭ ‬دارد‭ ‬که‭ ‬متأسفانه‭ ‬برخی‭ ‬از‭ ‬تولید ‬کننده‌های‭ ‬داخلی‭ ‬آن‭ ‬را‭ ‬در‭ ‬نظر‭ ‬نمی‌گیرند‭.‬

کیفیت‭ ‬و‭ ‬قیمت‭ ‬مناسب
دو‭ ‬شاخص‭ ‬مهم‭ ‬تجهیزات‭ ‬

مهدی‭ ‬ثمری،‭ ‬مدیر‭ ‬فنی‭ ‬شرکت‭ ‬نوین‭ ‬نیرو‭ ‬با‭ ‬بیان‭ ‬این‭ ‬که‭ ‬تجهیزات‭ ‬جدیدی‭ ‬که‭ ‬وجود‭ ‬دارد‭ ‬تاثیر‭ ‬بسزایی‭ ‬در‭ ‬یک‭ ‬دست‭ ‬کردن‭ ‬تولیدات،‭ ‬تأمین‭ ‬نیاز‭ ‬بازار‭ ‬و‭ ‬رسیدن‭ ‬به‭ ‬استاندارد‌های‭ ‬جهانی‭ ‬دارد‭ ‬گفت‭: ‬کیفیت‭ ‬بالاتر‭ ‬و‭ ‬قیمت‭ ‬مناسب‭ ‬از‭ ‬جمله‭ ‬شاخصه‌هایی‭ ‬است‭ ‬که‭ ‬اگر‭ ‬در‭ ‬محصول‭ ‬تولیدی‭ ‬باشد،‭ ‬بازار‭ ‬به‭ ‬سمت‭ ‬استفاده‭ ‬از‭ ‬آن‭ ‬می‌رود‭.‬ وی‭ ‬افزود‭ : ‬در‭ ‬حال‭ ‬حاضر‭ ‬تنها‭ ‬در‭ ‬حدود‭ ‬30‭ ‬درصد‭ ‬از‭ ‬مرغداران‭ ‬از‭ ‬تجهیزات‭ ‬روز‭ ‬این‭ ‬صنعت‭ ‬استفاده‭ ‬می‌کنند‭ ‬و‭ ‬کیفیت‭ ‬برندهایی‭ ‬که‭ ‬در‭ ‬کشور‭ ‬وجود‭ ‬دارد‭ ‬در‭ ‬محصولات‭ ‬مختلف‭ ‬متفاوت‭ ‬است‭.‬

آینده‭ ‬صنعت‭ ‬تجهیزات‭ ‬طیور

حسن‭ ‬جان‭ ‬قربان،‭ ‬مدیر‭ ‬فروش‭ ‬لوازم‭ ‬مرغداری‭ ‬پارس‭ ‬در‭ ‬پاسخ‭ ‬به‭ ‬این‭ ‬سوال‭ ‬که‭ ‬آینده‭ ‬صنعت‭ ‬تجهیزات‭ ‬طیور‭ ‬کشور‭ ‬را‭ ‬چگونه‭ ‬ارزیابی‭ ‬می‌کنید؟‭ ‬گفت‭: ‬صنعت‭ ‬تجهیزات‭ ‬طیور‭ ‬کشور‭ ‬در‭ ‬ارتباط‭ ‬مستقیم‭ ‬با‭ ‬بازار‭ ‬مرغ‭ ‬است،‭ ‬اگر‭ ‬بازار‭ ‬مرغ‭ ‬خوب‭ ‬نباشد،‭ ‬مرغدارها‭ ‬برای‭ ‬تجهیز‭ ‬واحد‌های‭ ‬خود‭ ‬هیج‭ ‬انگیزه‌ای‭ ‬ندارند‭ ‬و‭ ‬برنامه‌ریزی‭ ‬خود‭ ‬را‭ ‬کوتاه‭ ‬مدت‭ ‬انجام‭ ‬می‌دهند‭ ‬و‭ ‬برای‭ ‬تصمیم‭ ‬نهایی‭ ‬منتظر‭ ‬وضعیت‭ ‬آینده‭ ‬بازار‭ ‬و‭ ‬قیمت‌ها‭ ‬می‌شوند‭. ‬
از‭ ‬طر‭ ‬ف‭ ‬دیگر‭ ‬ثبات‭ ‬بازار‭ ‬مرغ‭ ‬و‭ ‬سودآور‭ ‬بودن‭ ‬این‭ ‬صنعت‭ ‬موجب‭ ‬می‌شود‭ ‬مرغدار‌ها‭ ‬برنامه‌ریزی‭ ‬بلند‭ ‬مدت‭ ‬داشته‭ ‬باشند‭ ‬و‭ ‬برای‭ ‬تجهیز‭ ‬واحد‌های‭ ‬خود‭ ‬هزینه‭ ‬کنند‭ ‬و‭ ‬این‭ ‬هزینه‭ ‬چرخه‭ ‬صنعت‭ ‬تجهیزات‭ ‬مرغداری‌ها‭ ‬را‭ ‬هم‭ ‬می‌چرخاند‭.‬ وی‭ ‬در‭ ‬ارتباط‭ ‬با‭ ‬وضعیت‭ ‬تجهیزات‭ ‬صنعت‭ ‬طیور‭ ‬در‭ ‬ایران‭ ‬افزود‭: ‬در‭ ‬برخی‭ ‬تجهیزات،‭ ‬برندهای‭ ‬آلمانی‭ ‬و‭ ‬ایتالیایی‭ ‬از‭ ‬کیفیت‭ ‬بهتری‭ ‬نسبت‭ ‬به‭ ‬ایران‭ ‬برخوردارند‭ ‬و‭ ‬در‭ ‬برخی‭ ‬محصولات‭ ‬کپی‭ ‬برداری‭ ‬از‭ ‬نمونه‌های‭ ‬خارجی‭ ‬است‭ ‬و‭ ‬برخی‭ ‬تجهیزات‭ ‬همچون‭ ‬دان‭ ‬خوری‭ ‬و‭ ‬آبخوری‭ ‬در‭ ‬ایران‭ ‬تولید‭ ‬شده‭ ‬و‭ ‬به‭ ‬کشورهای‭ ‬عراق،‭ ‬افغانستان،‭ ‬آذربایجان،‭ ‬روسیه‭ ‬صادر‭ ‬می‌شود‭.‬

گلایه‭ ‬از‭ ‬عملکرد‭ ‬دولت

مهندس‭ ‬بهزاد‭ ‬رضایی،‭ ‬مدیر‭ ‬عامل‭ ‬گروه‭ ‬صنعتی‭ ‬بهزاد‭ ‬در‭ ‬پاسخ‭ ‬به‭ ‬این‭ ‬سوال‭ ‬که‭ ‬بیشترین‭ ‬تجهیزات‭ ‬صنعت‭ ‬مرغ‭ ‬داری‭ ‬از‭ ‬کدام‭ ‬کشور‌ها‭ ‬وارد‭ ‬می‌شود؟‭ ‬گفت‭: ‬در‭ ‬حال‭ ‬حاضر‭ ‬بیشتر‭ ‬بازار‭ ‬واردات‭ ‬صنعت‭ ‬مرغداری‭ ‬ایران‭ ‬در‭ ‬دست‭ ‬ترکیه‭ ‬است‭. ‬ در‭ ‬بخش‭ ‬خرید‭ ‬قفس‭ ‬مرغ‭ ‬ارز‭ ‬بسیاری‭ ‬از‭ ‬کشور‭ ‬خارج‭ ‬می‌شود‭ ‬و‭ ‬دلیل،‭ ‬مشکلاتی‭ ‬همچون‭ ‬گمرک‭ ‬بالا‭ ‬و‭ ‬مشکلات‭ ‬حواله‭ ‬پول‭ ‬است‭ ‬که‭ ‬پیش‭ ‬روی‭ ‬واردکنندگان‭ ‬ایرانی‭ ‬است‭. ‬
ترکیه‭ ‬با‭ ‬استفاده‭ ‬از‭ ‬فرصت‭ ‬به‭ ‬دست‭ ‬آمده،‭ ‬امتیاز‭ ‬مونتاژ‭ ‬برخی‭ ‬برندها‭ ‬را‭ ‬در‭ ‬کشور‭ ‬خود‭ ‬دریافت‭ ‬کرده‭ ‬است‭ ‬و‭ ‬علاوه‭ ‬بر‭ ‬ارزآوری‭ ‬به‭ ‬اشتغال‭ ‬جوانان‭ ‬خود‭ ‬نیز‭ ‬کمک‭ ‬کرده‭ ‬است‭.‬ وی‭ ‬با‭ ‬گلایه‭ ‬از‭ ‬عملکرد‭ ‬دولت‭ ‬نسبت‭ ‬به‭ ‬واردات‭ ‬مواد‭ ‬اولیه‭ ‬تجهیزات‭ ‬مرغداری‌ها‭ ‬گفت‭: ‬تولید‭ ‬برخی‭ ‬از‭ ‬تجهیزات‭ ‬مرغداری،‭ ‬نیاز‭ ‬به‭ ‬مواد‭ ‬اولیه‌ای‭ ‬دارد‭ ‬که‭ ‬بخشی‭ ‬از‭ ‬آن‭ ‬مانند‭ ‬مفتول‭ ‬گالیوانیزه‭ ‬در‭ ‬کشور‭ ‬یافت‭ ‬نمی‌شود،‭ ‬دولت‭ ‬تعرفه‭ ‬گمرکی‭ ‬بالایی‭ ‬برای‭ ‬این‭ ‬مواد‭ ‬خام‭ ‬در‭ ‬نظر‭ ‬گرفته‭ ‬است‭ ‬که‭ ‬به‭ ‬تبع‭ ‬موجب‭ ‬بالارفتن‭ ‬قیمت‭ ‬تمام‭ ‬شده‭ ‬محصول‭ ‬نهایی‭ ‬مانند‭:‬‭ ‬قفس‭ ‬مرغ‭ ‬می‌شود‭. ‬

ماهنامه دام و کشت و صنعت - شماره ۲۱۲ و ۲۱۳ - سال ۱۳۹۶
 

مدیر سایت
info@iranagrimagazine.com

به این مطلب امتیاز دهید:

کارشناسان ما در مورد مشکلات تولید محصولات، که نمی‌توانید برای آن جوابی پیدا کنید؛ می‌توانند به شما کمک کنند

info@iranAgriMagazine.com
arrow