صنعت دام و طیور و آبزیان
روش‭ ‬تولید‭ ‬ماهی‭ ‬سالم


پروبیوتیک‌ها جایگزینی‭ ‬مناسب‭ ‬برای‭ ‬آنتی‌بیوتیک‌ها

روش‭ ‬تولید‭ ‬ماهی‭ ‬سالم

دکتر‭ ‬رضا‭ ‬نهاوندی‭ ‬و‭ ‬دکتر‭ ‬سید‭ ‬کمال‭ ‬الدین‭ ‬علامه

مقاله‭ ‬زیر‭ ‬با‭ ‬هدف‭ ‬جایگزین‭ ‬کردن‭ ‬پروبیوتیک‭ ‬با‭ ‬آنتی‌بیوتیک‭ ‬و‭ ‬تولید‭ ‬ماهی‭ ‬سالم‭ ‬در‭ ‬صنعت‭ ‬آبزی‌پروری‭ ‬تقدیم‭ ‬می‌شود‭.‬
آبزی‌پروری‭ ‬در‭ ‬سال‌های‭ ‬اخیر‭ ‬سریع‌ترین‭ ‬رشد‭ ‬بخش‭ ‬تولید‭ ‬غذا‭ ‬را‭ ‬در‭ ‬دنیا‭ ‬به‭ ‬خود‭ ‬اختصاص‭ ‬داده،‭ ‬اما‭ ‬بیماری‌ها،‭ ‬به‭ ‬ویژه‭ ‬عفونت‌های‭ ‬باکتریایی‭ ‬اولین‭ ‬عامل‭ ‬محدودیت‭ ‬در‭ ‬مسیر‭ ‬تداوم‭ ‬توسعه‭ ‬و‭ ‬گسترش‭ ‬آن‭ ‬به‭ ‬حساب‭ ‬می‌آیند‭. ‬بنابراین،‭ ‬اتکای‭ ‬زیاد‭ ‬به‭ ‬واکسن‌ها‭ ‬و‭ ‬آنتی‌بیوتیک‌ها‭ ‬برای‭ ‬مبارزه‭ ‬با‭ ‬این‭ ‬نوع‭ ‬بیماری‌ها‭ ‬اجتناب‌ناپذیر‭ ‬است‭.‬
عفونت‌های‭ ‬باکتریایی‭ ‬اولین‭ ‬عامل‭ ‬محدودیت‭ ‬در‭ ‬مسیر‭ ‬تداوم‭ ‬توسعه‭ ‬آبزی‌‌پروری‭ ‬محسوب‭ ‬می‌شوند‭ ‬بنابراین،‭ ‬اتکا‭ ‬بر‭ ‬واکسن‌ها‭ ‬و‭ ‬آنتی‌بیوتیک‌ها‭ ‬برای‭ ‬مبارزه‭ ‬با‭ ‬این‭ ‬نوع‭ ‬بیماری‌ها‭ ‬اجتناب‎ناپذیر‭ ‬است‭.‬
اما‭ ‬افزایش‭ ‬مصرف‭ ‬آنتی‌بیوتیک‌ها‭ ‬برای‭ ‬کنترل‭ ‬بیماری‌ها‭ ‬مشکلاتی‭ ‬همچون‭ ‬تجمع‭ ‬آنتی‌بیوتیک‭ ‬در‭ ‬بافت،‭ ‬سرکوب‭ ‬سیستم‭ ‬ایمنی‭ ‬و‭ ‬تهدید‭ ‬شدید‭ ‬زیست‌محیطی‭ ‬در‭ ‬مناطق‭ ‬ساحلی‭ ‬مورد‭ ‬بهره‌برداری‭ ‬پرورش‭ ‬صنعتی‭ ‬ماهیان‭ ‬و‭ ‬صدف‭ ‬ماهیان‭ ‬را‭ ‬به‭ ‬وجود‭ ‬می‌آورند‭.‬
در‭ ‬واقع‭ ‬نگرانی‭ ‬درباره‭ ‬استفاده‭ ‬از‭ ‬ترکیبات‭ ‬شیمیایی‭ ‬نه‭ ‬فقط‭ ‬در‭ ‬پزشکی‭ ‬انسانی‭ ‬و‭ ‬کشاورزی‭ ‬بلکه‭ ‬در‭ ‬آبزی‌پروری‭ ‬نیز‭ ‬منجر‭ ‬به‭ ‬جستجوی‭ ‬روش‌های‭ ‬جایگزین‭ ‬در‭ ‬سالن‌ها‭ ‬و‭ ‬مزارع‭ ‬پروروش‭ ‬ماهی‭ ‬شده‭ ‬است‭.‬
در‭ ‬این‭ ‬راستا‭ ‬پروبیوتیک‌ها‭ ‬به‭ ‬عنوان‭ ‬یک‭ ‬روش‭ ‬درمانی‭ ‬جایگزین‭ ‬برای‭ ‬مدیریت‭ ‬سلامت‭ ‬شناخته‭ ‬شده‌اند‭ ‬که‭ ‬به‭ ‬دلیل‭ ‬محدودیت‭ ‬کاربرد‭ ‬آنتی‌بیوتیک‌ها،‭ ‬واکسیناسیون‭ ‬و‭ ‬شیمی‭ ‬درمانی‭ ‬توصیه‭ ‬می‌شوند‭.‬

نقش‭ ‬فلور‭ ‬میکروبی‭ ‬در‭ ‬دستگاه‭ ‬گوارش‭ ‬ماهیان

دستگاه‭ ‬گوارش‭ ‬در‭ ‬ماهیان‭ ‬به‭ ‬چهار‭ ‬نوع‭ ‬پوده‭ ‬خوار،‭ ‬گیاهخوار،‭ ‬همه‭ ‬چیزخوار‭ ‬و‭ ‬گوشتخوار‭ ‬طبقه‌بندی‭ ‬می‌شوند‭ ‬که‭ ‬این‭ ‬طبقه‌بندی‌ها‭ ‬باعث‭ ‬تنوع‭ ‬در‭ ‬آناتومی‭ ‬دستگاه‭ ‬گوارش‭ ‬آن‌ها‭ ‬شده‭ ‬است‭. ‬نقش‭ ‬میکروب‌های‭ ‬دستگاه‭ ‬گوارش‭ ‬در‭ ‬هضم‭ ‬غذا‭ ‬در‭ ‬ماهیان‭ ‬بسیار‭ ‬حائز‭ ‬اهمیت‭ ‬است‭. ‬به‭ ‬عنوان‭ ‬مثال،‭ ‬میکروب‌ها‭ ‬مسئول‭ ‬تجزیه‭ ‬و‭ ‬هضم‭ ‬میزان‭ ‬قابل‭ ‬توجهی‭ ‬از‭ ‬سلولز‭ ‬موجود‭ ‬در‭ ‬تغذیه‭ ‬گربه‌ماهی‭ ‬و‭ ‬کپور‭ ‬گیاهخوار‭ ‬هستند‭.‬
بنابراین،‭ ‬جمعیت‭ ‬میکروبی‭ ‬دستگاه‭ ‬گوارش‭ ‬همان‭ ‬طور‭ ‬که‭ ‬برای‭ ‬پیشگیری‭ ‬از‭ ‬بیماری‌ها‭ ‬بسیار‭ ‬مهم‭ ‬است،‭ ‬یک‭ ‬ناحیه‭ ‬مهم‭ ‬تغذیه‌ای‭ ‬نیز‭ ‬به‭ ‬شمار‭ ‬می‌رود‭. ‬به‭ ‬عبارتی‭ ‬هرگونه‭ ‬تغییر‭ ‬در‭ ‬این‭ ‬جمعیت‭ ‬میکروبی،‭ ‬بر‭ ‬هضم‭ ‬و‭ ‬جذب‭ ‬مواد‭ ‬غذایی‭ ‬اثر‭ ‬خواهد‭ ‬گذاشت‭. ‬
همچنین‭ ‬فلور‭ ‬میکروبی‭ ‬نیز‭ ‬مانند‭ ‬یک‭ ‬سد‭ ‬در‭ ‬مقابل‭ ‬عوامل‭ ‬بیماری،‭ ‬عمل‭ ‬کرده‭ ‬و‭ ‬وظیفه‭ ‬حفظ‭ ‬و‭ ‬نگهداری‭ ‬از‭ ‬عملکرد‭ ‬سیستم‭ ‬ایمنی‭ ‬را‭ ‬نیز‭ ‬برعهده‭ ‬دارد،‭ ‬بنابراین‭ ‬بخشی‭ ‬از‭ ‬جمعیت‭ ‬میکروبی‭ ‬طبیعی‭ ‬موجود‭ ‬در‭ ‬دستگاه‭ ‬گوارش‭ ‬آبزی‭ ‬در‭ ‬مهار‭ ‬عوامل‭ ‬بیماری‌زای‭ ‬ماهیان‭ ‬موثر‭ ‬است‭.‬
باید‭ ‬توجه‭ ‬داشت‭ ‬که‭ ‬ترکیب‭ ‬جمعیت‭ ‬میکروبی‭ ‬دستگاه‭ ‬گوارش‭ ‬در‭ ‬ماهیان‭ ‬آب‭ ‬شیرین‭ ‬و‭ ‬آب‭ ‬دریا‭ ‬با‭ ‬یکدیگر‭ ‬متفاوت‭ ‬است،‭ ‬که‭ ‬این‭ ‬موضوع‭ ‬در‭ ‬نوع‭ ‬باکتری‌های‭ ‬روده‌ای‭ -  ‬معده‌ای‭ ‬بسیار‭ ‬حائز‭ ‬اهیمت‭ ‬است‭. ‬ضمناً‭ ‬استقرار‭ ‬فلور‭ ‬میکروبی‭ ‬متعادل‭ ‬در‭ ‬دستگاه‭ ‬گوارش‭ ‬لارو‭ ‬ماهی‭ ‬بسیار‭ ‬مهم‭ ‬و‭ ‬از‭ ‬پیچیدگی‭ ‬خاصی‭ ‬برخوردار‭ ‬است‭ ‬و‭ ‬به‭ ‬نظر‭ ‬می‌رسد‭ ‬که‭ ‬به‭ ‬وسیله‭ ‬فلور‭ ‬میکروبی‭ ‬تخم‭  - ‬در‭ ‬صورت‭ ‬وجود‭ -  ‬غذای‭ ‬زنده‭ ‬و‭ ‬باکتری‌های‭ ‬موجود‭ ‬در‭ ‬محیط‭ ‬آب‭ ‬پرورش‭ ‬تحت‭ ‬تاثیر‭ ‬قرار‭ ‬می‌گیرند‭.‬

مراقبت‭ ‬شدید‭ ‬هنگام‭ ‬تخم‌ریزی
و‭ ‬خارج‌شدن‭ ‬لارو

از‭ ‬آنجا‭ ‬که‭ ‬هر‭ ‬موجودی‭ ‬ازجمله‭ ‬بچه‌ماهی‭ ‬پس‭ ‬از‭ ‬تولد،‭ ‬از‭ ‬محیط‭ ‬پیرامون‭ ‬خود‭ ‬تاثیر‭ ‬گرفته‭ ‬و‭ ‬باعث‭ ‬شکل‭ ‬گرفتن‭ ‬جمعیت‭ ‬میکروبی‭  - ‬در‭ ‬دستگاه‭ ‬گوارش‭ ‬خود‭ ‬می‌شود‭. ‬اما‭ ‬مراقبت‭ ‬شدید‭ ‬هنگام‭ ‬تخم‌ریزی‭ ‬و‭ ‬خارج‭ ‬شدن‭ ‬لاروها‭ ‬از‭ ‬تخم‭ ‬بایستی‭ ‬انجام‭ ‬شود،‭ ‬زیرا‭ ‬قرار‭ ‬گرفتن‭ ‬در‭ ‬معرض‭ ‬شرایط‭ ‬محیطی‭ ‬نامناسب‭ ‬موجبات‭ ‬بیماری‌های‭ ‬عفونی،‭ ‬خود‭ ‬ایمنی‭ ‬و‭ ‬التهابی‭ ‬را‭ ‬فراهم‭ ‬می‌آورد‭.‬
شرایط‭ ‬محیطی‭ ‬در‭ ‬اوایل‭ ‬زندگی،‭ ‬تاثیر‭ ‬بسزایی‭ ‬بر‭ ‬تنوع‭ ‬میکروبی‭ ‬لوله‭ ‬گوارش‭ ‬داشته‭ ‬و‭ ‬این‭ ‬تفاوت‌ها‭ ‬در‭ ‬طول‭ ‬زندگی‭ ‬بزرگسالی‭ ‬پایدار‭ ‬می‌مانند‭. ‬
رشد‭ ‬آبزی‌پروری‭ ‬و‭ ‬در‭ ‬نتیجه‭ ‬شیوع‭ ‬تعداد‭ ‬زیادی‭ ‬از‭ ‬بیماری‌ها،‭ ‬باعث‭ ‬استفاده‭ ‬اجباری‭ ‬از‭ ‬آنتی‌بیوتیک‌ها‭ ‬و‭ ‬واکسن‌ها‭ ‬شده‭ ‬است‭. ‬نتیجه‭ ‬این‭ ‬کار،‭ ‬ایجاد‭ ‬مقاومت‭ ‬نسبت‭ ‬به‭ ‬آنتی‌بیوتیک‭ ‬بوده‭ ‬است‭.‬
استفاده‭ ‬از‭ ‬آنتی‌بیوتیک،‭ ‬میکروب‌های‭ ‬بومی‭ ‬دستگاه‭ ‬گوارش‭ ‬را‭ ‬برحسب‭ ‬تعداد‭ ‬میکروب‭ ‬ماندگار‭ ‬و‭ ‬تنوع‭ ‬جمعیت‭ ‬تغییر‭ ‬می‌دهد‭. ‬کاهش‭ ‬تنوع‭ ‬و‭ ‬مقدار‭ ‬میکروب‌های‭ ‬بومی‭ ‬احتمالا‭ ‬کاهش‭ ‬توانایی‭ ‬مکانیسم‭ ‬سد‭ ‬دفاعی‭ ‬موثر‭ ‬را‭ ‬به‌دنبال‭ ‬خواهد‭ ‬داشت‭ ‬و‭ ‬این‭ ‬مکانیسم‭ ‬خود‭ ‬به‭ ‬طور‭ ‬معمول‭ ‬توسط‭ ‬جمعیت‭ ‬میکروبی‭ ‬هم‭ ‬غذا‭ ‬نیز‭ ‬ایجاد‭ ‬می‌شود‭ ‬و‭ ‬می‌تواند‭ ‬منجر‭ ‬به‭ ‬کاهش‭ ‬رقابت‭ ‬علیه‭ ‬پاتوژن‌های‭ ‬ثانویه‭ ‬ی‭ ‬محیط‭ ‬اطراف‭ ‬شود‭.‬
گونه‌های‭ ‬باکتریایی‭ ‬زنده‭ ‬حامل‭ ‬ژن‌های‭ ‬مقاوم‭ ‬علیه‭ ‬آنتی‌بیوتیک‌ها‭ ‬هستند‭ ‬و‭ ‬ممکن‭ ‬است‭ ‬باعث‭ ‬تبادل‭ ‬این‭ ‬مواد‭ ‬ژنتیکی‭ ‬به‭ ‬عوامل‭ ‬بیماری‌زا‭ ‬شوند‭ ‬که‭ ‬این‭ ‬خود‭ ‬باعث‭ ‬گسترش‭ ‬مقاومت‭ ‬آنتی‌بیوتیک‭ ‬و‭ ‬کاهش‭ ‬راندمان‭ ‬آنتی‌بیوتیک‭ ‬در‭ ‬مقابل‭ ‬بیماری‌هایی‭ ‬درآینده‭ ‬می‌شوند‭.‬

پروبیوتیک‌ها،‭ ‬جایگزین‭ ‬آنتی‌بیوتیک‌ها

به‭ ‬جای‭ ‬استفاده‭ ‬از‭ ‬آنتی‌بیوتیک‌ها‭ ‬می‌توان‭ ‬از‭ ‬طریق‭ ‬دستکاری‭ ‬و‭ ‬تغییر‭ ‬جمعیت‭ ‬میکروبی‭ ‬روده‭ ‬با‭ ‬اضافه‭ ‬کردن‭ ‬پروبیوتیک‌ها‭ ‬به‭ ‬جیره‭ ‬غذایی،‭ ‬عوامل‭ ‬بیماری‌زا‭ ‬را‭ ‬کنترل‭ ‬کرد‭. ‬این‭ ‬کار،‭ ‬باعث‭ ‬افزایش‭ ‬سلامتی‭ ‬و‭ ‬امنیت‭ ‬باکتریایی‭ ‬در‭ ‬روده‭ ‬نیز‭ ‬می‌شود‭. ‬این‭ ‬عمل‭ ‬در‭ ‬فعالیت‌های‭ ‬آبزی‌پروری‭ ‬از‭ ‬مقبولیت‭ ‬خوبی‭ ‬برخوردار‭ ‬است‭. ‬چندین‭ ‬دهه‭ ‬است‭ ‬که‭ ‬از‭ ‬پروبیوتیک‌ها‭ ‬به‭ ‬عنوان‭ ‬بهبوددهنده‭ ‬رشد‭ ‬و‭ ‬همچنین‭ ‬کاهنده‭ ‬اسهال‭ ‬و‭ ‬زیان‌های‭ ‬اقتصادی‭ ‬در‭ ‬خوک‭ ‬استفاده‭ ‬می‌شود‭. ‬از‭ ‬سال‭ ‬2006‭ ‬میلادی‭ ‬که‭ ‬اتحادیه‭ ‬اروپا‭ ‬مصرف‭ ‬آنتی‌بیوتیک‌ها‭ ‬را‭ ‬ممنوع‭ ‬اعلام‭ ‬کرد،‭ ‬به‭ ‬جای‭ ‬آن‭ ‬مصرف‭ ‬پروبیوتیک‭ ‬در‭ ‬مزارع‭ ‬به‭ ‬شهرت‭ ‬رسید‭. ‬علاوه‭ ‬براین،‭ ‬درخواست‭ ‬مصرف‌کننده‭ ‬برای‭ ‬محصول‭ ‬عاری‭ ‬از‭ ‬آنتی‌بیوتیک،‭ ‬نقش‭ ‬بسزایی‭ ‬در‭ ‬تحقیقات‭ ‬مربوط‭ ‬به‭ ‬جایگزینی‭ ‬برای‭ ‬آنتی‌بیوتیک‌ها‭  - ‬مثل‭ ‬پروبیوتیک‭ -  ‬ایفا‭ ‬کرده‭ ‬است‭.‬

برای مطالعه مطلب «پرورش تیلاپیای نام آشنا در مزارع بی نام و نشان؟» کلیک کنید

 

شمشیر‭ ‬دولبه‭ ‬آنتی‌بیوتیک

لازم‭ ‬به‭ ‬ذکر‭ ‬است‭ ‬استفاده‭ ‬از‭ ‬آنتی‌بیوتیک‭ ‬یک‭ ‬شمشیر‭ ‬دولبه‭ ‬است‭. ‬اگرچه‭ ‬آنتی‌بیوتیک‭ ‬باعث‭ ‬از‭ ‬بین‭ ‬رفتن‭ ‬باکتری‌های‭ ‬فرصت‭ ‬طلب‭ ‬می‌شوند،‭ ‬اما‭ ‬از‭ ‬طرف‭ ‬دیگر‭ ‬مقاومت‭ ‬باکتریایی‭ ‬نسبت‭ ‬به‭ ‬آنتی‌بیوتیک‭ ‬ایجاد‭ ‬می‌کنند‭. ‬جلوگیری‭ ‬از‭ ‬کلنی‭ ‬زه‭ ‬شدن‭ ‬میکروب‌های‭ ‬مختلف‭ ‬بیماری‌زا‭ ‬در‭ ‬لوله‭ ‬گوارش‭ ‬ماهی‭ ‬به‭ ‬وسیله‭ ‬پروبیوتیک‌ها‭ ‬اولین‭ ‬مکانیسم‭ ‬دفاعی‭ ‬محسوب‭ ‬می‌شود‭. ‬پروبیوتیک‌ها‭ ‬باعث‭ ‬تثبیت‭ ‬و‭ ‬پایداری‭ ‬جمعیت‭ ‬میکروبی‭ ‬مفید‭ ‬در‭ ‬مجرای‭ ‬معدی‭ ‬–‭ ‬روده‌ای‭ ‬می‌شوند‭ ‬که‭ ‬بدین‭ ‬ترتیب‭ ‬بر‭ ‬سلامتی‭ ‬میزبان‭ ‬تاثیر‭ ‬می‌گذارند‭. ‬

سایر‭ ‬اثرات‭ ‬سودمند‭ ‬پروبیوتیک‌ها

پروبیوتیک‌ها‭ ‬هم‭ ‬بر‭ ‬گسترش‭ ‬و‭ ‬ثبات‭ ‬باکتری‌های‭ ‬میکروبی‭ ‬طبیعی‭ ‬میزبان‭ ‬تاثیر‭ ‬مطلوب‭ ‬می‌گذارند‭ ‬و‭ ‬هم‭ ‬از‭ ‬کلنی‭ ‬زه‭ ‬شدن‭ ‬و‭ ‬توده‌زایی‭ ‬عوامل‭ ‬بیماری‌زا‭ ‬جلوگیری‭ ‬می‌کنند‭. ‬علاوه‭ ‬براین،‭ ‬با‭ ‬اثر‭ ‬بر‭ ‬سد‭ ‬مخاطی‭ ‬و‭ ‬تحریک‭ ‬ترکیبات‭ ‬سیستم‭ ‬ایمنی‭ ‬اختصاصی‭ ‬و‭ ‬غیر‭ ‬اختصاصی‭ ‬باعث‭ ‬افزایش‭ ‬توانایی‭ ‬سیستم‭ ‬ایمنی‭ ‬می‌شوند‭. ‬همچنین،‭ ‬آن‌ها‭ ‬در‭ ‬رشد‭ ‬و‭ ‬راندمان‭ ‬خوراک‭ ‬بیشتر،‭ ‬جلوگیری‭ ‬از‭ ‬اختلال‭ ‬روده‌ای‭ ‬و‭ ‬پیش‭ ‬هضمی‭ ‬عوامل‭ ‬ضد‭ ‬تغذیه‌ای‭ ‬موجود‭ ‬در‭ ‬برخی‭ ‬مواد‭ ‬خوراکی‭ ‬شرکت‭ ‬می‌کنند‭ ‬و‭ ‬بدین‭ ‬ترتیب‭ ‬مورد‭ ‬استفاده‭ ‬قرار‭ ‬گرفتن‭ ‬مواد‭ ‬مغذی‭ ‬را‭ ‬بهبود‭ ‬می‌بخشند‭.‬

پروبیوتیک‌ها‭ ‬کاهش‌دهنده‭ ‬هزینه‭ ‬تولید

همچنین‭ ‬پروبیوتیک‌ها‭ ‬قادرند‭ ‬میزان‭ ‬غذای‭ ‬لازم‭ ‬برای‭ ‬رشد‭ ‬حیوان‭ ‬و‭ ‬به‌دنبال‭ ‬آن‭ ‬هزینه‭ ‬تولید‭ ‬را‭ ‬کاهش‭ ‬دهند‭. ‬مطالعات‭ ‬نشان‭ ‬داده‭ ‬است‭ ‬که‭ ‬وقتی‭ ‬خوراک‭ ‬با‭ ‬پروبیوتیک‌ها‭ ‬همراه‭ ‬باشد،‭ ‬ماهی‭ ‬نیز‭ ‬به‭ ‬طور‭ ‬موثرتری‭ ‬از‭ ‬مواد‭ ‬خوراکی‭ ‬استفاده‭ ‬می‌کند‭.‬
از‭ ‬دیگر‭ ‬موارد‭ ‬سودمند‭ ‬مصرف‭ ‬پروبیوتیک‌ها‭ ‬می‌توان‭ ‬به‭ ‬حذف‭ ‬رقابتی‭ ‬باکتری‌های‭ ‬بیماری‌زا،‭ ‬به‭ ‬عنوان‭ ‬یک‭ ‬منبع‭ ‬غذا،‭ ‬مشارکت‭ ‬آنزیمی‭ ‬در‭ ‬هضم،‭ ‬افزایش‭ ‬پاسخ‭ ‬ایمنی‭ ‬بر‭ ‬علیه‭ ‬میکروارگانیسم‌های‭ ‬بیماریزا‭ ‬و‭ ‬نیز‭ ‬اثرات‭ ‬ضد‭ ‬ویروسی‭ ‬اشاره‭ ‬کرد‭. ‬
به‭ ‬طور‭ ‬کلی،‭ ‬کاربرد‭ ‬پروبیوتیک‌ها‭ ‬در‭ ‬تغذیه‭ ‬ماهیان‭ ‬به‭ ‬ویژه‭ ‬در‭ ‬شرایطی‭ ‬که‭ ‬استخرها‭ ‬از‭ ‬تراکم‭ ‬بالایی‭ ‬برخوردار‭ ‬هستند‭ ‬و‭ ‬در‭ ‬معرض‭ ‬عفونت‌های‭ ‬مختلف‭ ‬قراردارند،‭ ‬کمک‭ ‬بسزایی‭ ‬خواهند‭ ‬کرد‭. ‬در‭ ‬حال‭ ‬حاضر،‭ ‬مطالعات‭ ‬زیادی‭ ‬در‭ ‬حال‭ ‬انجام‭ ‬است‭ ‬تا‭ ‬نمونه‌های‭ ‬پروبیوتیک‭ ‬موثرتر‭ ‬و‭ ‬باکیفیت‭ ‬بیشتری‭ ‬را‭ ‬معرفی‭ ‬کند،‭ ‬به‭ ‬ویژه‭ ‬نمونه‌های‭ ‬پروبیوتیکی‭ ‬که‭ ‬قادر‭ ‬باشند‭ ‬به‭ ‬دیواره‭ ‬روده‭ ‬بچسبند‭. ‬همچنین،‭ ‬راه‭ ‬حل‌های‭ ‬تکنولوژیک‭ ‬جهت‭ ‬توسعه‭ ‬بیشتر‭ ‬پروبیوتیک‌ها‭ ‬از‭ ‬جمله‭ ‬چشم‭ ‬اندازهای‭ ‬آینده‭ ‬است‭. ‬

بخش‭ ‬تحقیقات‭ ‬علوم‭ ‬دامی،‭ ‬مرکز‭ ‬تحقیقات‭ ‬و‭ ‬آموزش‭ ‬کشاورزی‭ ‬و‭ ‬منابع‭ ‬طبیعی‭ ‬استان‭ ‬اصفهان،‭ ‬
سازمان‭ ‬تحقیقات،‭ ‬آموزش‭ ‬و‭ ‬ترویج‭ ‬کشاورزی،‭ ‬اصفهان،‭ ‬ایران

ماهنامه دام و کشت و صنعت -  شماره ۲۰۵ -  سال ۱۳۹۶

 

سایت ماهنامه دام و کشت و صعت پنجره ای به آگاهی و دانش

مدیر سایت
info@iranagrimagazine.com

به این مطلب امتیاز دهید:

کارشناسان ما در مورد مشکلات تولید محصولات، که نمی‌توانید برای آن جوابی پیدا کنید؛ می‌توانند به شما کمک کنند

info@iranAgriMagazine.com
arrow